L-Glutamic اسید CAS 68187-32-6

L-glutamic اسید په عمده توګه د مونوسوډیم ګلوټامیټ، عطر، د مالګې بدیل، د تغذيې ضمیمه او بایو کیمیکل ریجنټ په تولید کې کارول کیږي. L-glutamic اسید پخپله د درملو په توګه کارول کیدی شي ترڅو په مغزو کې د پروټین او شکر میتابولیزم کې برخه واخلي او د اکسیډریشن پروسې ته وده ورکړي. محصول د امونیا سره ترکیب کوي ترڅو په بدن کې غیر زهرجن ګلوټامین ترکیب کړي ترڅو د وینې امونیا کم کړي او د هیپاټیک کوما نښې کمې کړي. دا په عمده توګه د ځګر د کوما او د ځيګر د شدید ناکامۍ په درملنه کې کارول کیږي، مګر د درملنې اغیز خورا اطمینان بخش نه دی؛ د زکام ضد درملو سره یوځای ، دا کولی شي د کوچنیو اختلالاتو او رواني ناروغیو درملنه هم وکړي.
ریسیمیک ګلوټامیک اسید د درملو او بایو کیمیکل ریجنټونو په تولید کې کارول کیږي.
دا معمولا یوازې نه کارول کیږي مګر د فینولیک او کوینون انټي اکسیډنټ سره یوځای کیږي ترڅو د ښه همغږي اغیز ترلاسه کړي.
ګلوټامیک اسید د الکترولیس پلیټینګ لپاره د پیچلي اجنټ په توګه کارول کیږي.
دا په درملتون کې کارول کیږي، د خواړو اضافه کولو او تغذیه قوي کونکي؛
په بایوکیمیکل څیړنو کې کارول کیږي، په طبي توګه د ځيګر کوما کې کارول کیږي، د مرۍ مخه نیسي، د کیټوریا او کیټینیمیا کمول؛
د مالګې ځای په ځای کوونکی، د تغذيې ضمیمه او د خوند اخیستونکي اجنټ (په عمده توګه د غوښې، سوپ او چرګانو لپاره کارول کیږي). دا د 0.3٪ ~ 1.6٪ په دوز سره په کنډ شوي شیمپونو، کیکونو او نورو آبي محصولاتو کې د میګنیشیم امونیم فاسفیت د کریسټال کولو مخنیوي لپاره هم کارول کیدی شي. دا د GB 2760-96 مطابق د عطر په توګه کارول کیدی شي؛
سوډیم ګلوټامیټ، د دې سوډیم مالګې څخه یو، د موسمي کولو په توګه کارول کیږي، او د هغې اجناسو کې مونوسوډیم ګلوټامیټ او مونوسوډیم ګلوټامیټ شامل دي.

دا په دماغ کې د پروټینونو او شکرو په میتابولیزم کې دخیل دی او د اکسیډریشن پروسې ته وده ورکوي. په بدن کې د امونیا سره یوځای کول غیر زهرجن ګلوټامین جوړوي، کولی شي د وینې امونیا کم کړي، د جگر کوما نښې کم کړي.