په بازار کې د پروټین پوډر ډیری برانډونه شتون لري، د پروټین سرچینې مختلفې دي، مینځپانګه یې توپیر لري، د مهارتونو انتخاب، د لوړ کیفیت پروټین پوډر غوره کولو لپاره د تغذیه پوه تعقیب لپاره لاندې ټکي.
۱. د پروټین پوډر طبقه بندي او ځانګړتیاوې
د پروټین پوډر د سرچینې له مخې طبقه بندي کیږي چې په عمده توګه د څارویو پروټین پوډر (لکه: د وی پروټین، کیسین پروټین) او د سبزیجاتو پروټین پوډر (په عمده توګه د سویا پروټین) او مخلوط پروټین پوډر دي.
د څارویو پروټین پوډر
د حیواني پروټین پوډر کې د Whey پروټین او کیسین له شیدو څخه استخراج کیږي، او د شیدو پروټین کې د Whey پروټین مینځپانګه یوازې 20٪ ده، او پاتې نور کیسین دی. د دواړو په پرتله، د Whey پروټین د جذب کچه لوړه ده او د مختلفو امینو اسیدونو غوره تناسب لري. کیسین د Whey پروټین په پرتله لوی مالیکول دی، کوم چې هضم کول یو څه ستونزمن دي. کولی شي د بدن د عضلاتو پروټین ترکیب ته ښه وده ورکړي.
د پروسس او تصفیې درجې له مخې، د whey پروټین پوډر په متمرکز whey پروټین پوډر، جلا شوي whey پروټین پوډر او هایدرولیز شوي whey پروټین پوډر ویشل کیدی شي. د دریو واړو غلظت، جوړښت او قیمت کې ځینې توپیرونه شتون لري، لکه څنګه چې په لاندې جدول کې ښودل شوي.
د سبزیجاتو پروټین پوډر
د نباتي پروټین پوډر د بډایه سرچینو له امله، قیمت به یې خورا ارزانه وي، مګر د شیدو الرجی یا لیکتوز عدم برداشت ناروغانو لپاره هم مناسب دی، عام سویا پروټین، د نخود پروټین، د غنمو پروټین، او نور، چې له دې څخه سویا پروټین د نباتي پروټین کې یوازینی لوړ کیفیت لرونکی پروټین دی، هم د انسان بدن لخوا ښه جذب او کارول کیدی شي، مګر د میتیونین ناکافي مقدار له امله، له همدې امله، د هضم او جذب کچه د څارویو پروټین پوډر په پرتله نسبتا ټیټه ده.
مخلوط پروټین پوډر
د مخلوط پروټین پوډر د پروټین سرچینې حیوانات او نباتات شامل دي، معمولا د سویا پروټین، د غنمو پروټین، کیسین او د وی پروټین پوډر مخلوط پروسس څخه جوړ شوي، په مؤثره توګه د نبات پروټین کې د اړینو امینو اسیدونو کمښت پوره کوي.
دوهم، د لوړ کیفیت لرونکي پروټین پوډر غوره کولو لپاره یو مهارت شتون لري
۱. د پروټین پوډر سرچینې لیدلو لپاره د اجزاو لیست وګورئ.
د اجزاو لیست د اجزاو د محتوا له مخې ترتیب شوی، او هرڅومره چې ترتیب لوړ وي، د اجزاو محتوا لوړ وي. موږ باید د ښه هضم او جذب کچه سره پروټین پوډر غوره کړو، او څومره چې ترکیب ساده وي، هومره ښه وي. په بازار کې د عام پروټین پوډر د هضم کولو ترتیب دا دی: whey پروټین > کیسین پروټین > سویا پروټین > د نخود پروټین، نو whey پروټین باید غوره شي.
د whey پروټین پوډر ځانګړی انتخاب، عموما متمرکز whey پروټین پوډر غوره کړئ، د لیکتوز عدم برداشت لرونکي خلکو لپاره کولی شي د whey پروټین پوډر جلا کول غوره کړي، او هغه ناروغان چې د هاضمې او جذب فعالیت ضعیف وي سپارښتنه کیږي چې د هایدروولیز شوي whey پروټین پوډر غوره کړي.
۲. د پروټین مینځپانګې لیدلو لپاره د تغذیې حقایقو جدول وګورئ.
د لوړ کیفیت لرونکي پروټین پوډر د پروټین مینځپانګه باید له 80٪ څخه ډیر ته ورسیږي، دا د هر 100 ګرامه پروټین پوډر د پروټین مینځپانګه باید 80 ګرامه او پورته ته ورسیږي.
دریم، د پروټین پوډر د ضمیمه کولو احتیاطي تدابیر
۱. د انفرادي وضعیت سره سم مناسب ضمیمه
هغه خواړه چې په لوړ کیفیت لرونکي پروټین کې بډایه دي عبارت دي له شیدو، هګیو، د غوښې غوښه لکه څاروي، چرګان، کب او شریمپ، او همدارنګه سویابین او سویا محصولات. په عمومي توګه، وړاندیز شوي مقدار د متوازن ورځني رژیم په خوړلو سره ترلاسه کیدی شي. په هرصورت، د مختلفو ناروغیو یا فزیولوژیکي عواملو له امله، لکه د جراحي وروسته بیا رغونه، د ناروغۍ کیچیکسیا ناروغان، یا امیندواره او شیدې ورکونکې میرمنې چې کافي غذايي مواد نلري، اضافي اضافي درمل باید مناسب وي، مګر د پروټین ډیر مصرف ته باید پاملرنه وشي ترڅو په پښتورګو باندې د بار زیاتوالي مخه ونیول شي.
۲. د ځای پر ځای کولو تودوخې ته پام وکړئ
د توزیع تودوخه ډیره ګرمه نه وي، د پروټین جوړښت له منځه وړل اسانه وي، شاوخوا 40 ℃ کیدی شي.
۳. د تیزابي مشروباتو سره یې مه خورئ
تیزابي مشروبات (لکه د مڼې سرکه، د لیمو اوبه، او نور) عضوي اسیدونه لري، کوم چې د پروټین پوډر سره د لیدو وروسته په اسانۍ سره د ټوټې کیدو لامل کیږي، چې په هضم او جذب اغیزه کوي. له همدې امله، دا د تیزابي مشروباتو سره د خوړلو لپاره مناسب ندي، او دا د حبوباتو، د لوټس ریښې پوډر، شیدو، سویا شیدو او نورو خواړو کې اضافه کیدی شي یا د خواړو سره وخوړل شي.
د پوسټ وخت: اکتوبر-۱۸-۲۰۲۴