موثریت ۱۸ ځله زیات شوی دی! جسټګوډ هیلت څنګه د زردچوبې ضمیمه بیا تنظیموي؟
زردچوبه په چټکۍ سره شهرت ترلاسه کوي.
په ګوګل ټرینډز کې، د "هلدي/هلدي" لپاره د لټون حجم له ۱۰۰ ملیون ځله څخه ډیر شوی، او د اړوندو محصولاتو شمیر له ۲.۹۵ ملیون څخه ډیر شوی دی. وړاندوینه کیږي چې د نړیوال زردچوبه بازار به په ۲۰۲۵ کې له ۱.۶۳۸ ملیارد یوانو څخه په ۲۰۳۲ کې ۲.۲۸۹ ملیارد یوانو ته وده ورکړي. د دې پدیدې تر شا د طبیعي او فعال خواړو لپاره د مصرف کونکو غوښتنې کې د پام وړ زیاتوالی پروت دی، چې د زردچوبه لوی بازار ظرفیت په ګوته کوي. زردچوبه د دودیز مصالحې څخه د روغتیا عصري سمبول ته د عالي بدلون څخه تیریږي.
زردچوبه: له دودیزو خوړو او درملو څخه تر عصري فعالو اجزاو پورې
(۱) زردچوبه څه شی دی؟
زردچوبه (Curcuma longa L.) د زنجبیل کورنۍ، Curcuma genus څخه یو نبات دی. د هغې ریښه او ریزوم ښه وده کړې، ډیری څانګې لري. کارول شوې اصلي برخه ریزوم ده. د زردچوبه اصلي برخه کرکومین ده. د یو عادي موادو په توګه چې د خوړو او درملو دواړو لپاره کارول کیږي، د زردچوبه طبي نوم لومړی په "نوي بیاکتل شوي بوټي" کې ثبت شو، او د چینګ سلطنت کې د دې ډول په توګه تایید شو. "د میټیریا میډیکا مجموعه" وايي چې دا طبي ارزښتونه لري لکه د ځیګر زیان ضد، د وینې فشار او کولیسټرول کمول، د دوران هڅول او د درد کمول.
(II) فعالې اغیزې
د عصري علومو د پرمختګ سره، د زردچوبې او د هغې د استخراج کرکومین د دندو په اړه څیړنې خورا پراخې شوې دي، او دا تایید شوې ده چې دوی د انسان روغتیا لپاره ډیری ګټې لري. سربیره پردې، مطالعاتو موندلي چې د زردچوبې یو ټاکلی غلظت کولی شي په خوړو او مشروباتو کې د زنګ ضد اغیز ولري.
د دودیزو خوړو صنعتونو کې د کارولو سربیره، کرکومین، د خپل انټي اکسیډنټ او التهاب ضد ملکیتونو له امله، د غذايي موادو او فعالو خواړو په برخو کې د ودې قوي سرعت ښودلی دی. په ځانګړي توګه د ګډ روغتیا، ادراکي فعالیت، او عمومي روغتیا په فرعي بازارونو کې، هغه محصولات چې کرکومین لري ډیر پام ځانته اړولی دی. د بازار معلومات ښیي چې د نوي کرکومین لرونکي محصولاتو شمیر چې په نړیواله کچه پیل شوي د 2013 څخه تر 2017 پورې 1.5 ځله زیات شوی، د 9٪ مرکب کلنۍ ودې کچه سره. د دوی په منځ کې، د خوړو او مشروباتو په سکتور کې نوښت په ځانګړې توګه فعال و.
د ټیکنالوژیکي پرمختګونو څخه مننه، زردچوبه د خامو موادو بڼه، په اوبو کې محلول کېدونکی پوډر، په اوبو کې محلول کېدونکی مایع، په غوړ کې محلول کېدونکی پوډر، او د غوړ کې محلول کېدونکی مایع په څیر مختلف فورمولونه رامینځته کړي دي، چې د هغې د غوښتنلیک ساحه یې د پام وړ پراخه کړې ده:
د روغتیا تغذیې خواړو خام مواد او درملو په برخو کې: د زردچوبه کیپسولونه، د زردچوبه ګولۍ، جامد څښاک، د زردچوبه کینډي، د زردچوبه خولې مایع مشروبات
(II) نوښتګر ترکیبونه، همغږې ګټې
د ساینسي مخلوط له لارې، زردچوبه کولی شي د نورو اجزاو سره یوځای کولو سره "1+1>2" اغیز هم تولید کړي.
زردچوبه + انتوکیانین: انتوکیانین پخپله د لید په ساتنه کې مهم رول لوبوي او د انټي اکسیډنټ ځانګړتیاوې لري. کله چې د زردچوبه سره یوځای شي، دوی کولی شي د مایکرو سرکولیشن نور هم ښه کړي او د حجرو انټي اکسیډنټ ظرفیت لوړ کړي.
زردچوبه + اومیګا-۳: اومیګا-۳ د التهاب ضد ځانګړتیاو لپاره پیژندل کیږي، د لیپید جوړښت ښه کوي او د زړه او دماغ روغتیا ملاتړ کوي. کله چې د زردچوبه سره یوځای کارول کیږي، دا د انټي اکسیډنټیشن او د ترومبوز مخنیوي لپاره ګټور دی.
زردچوبه + ګلوکوزامین: ګلوکوزامین (امینوشوګر) د غضروف جوړښت ساتلو کې مهم رول لوبوي، د بندونو غوړولو او ترمیم ملاتړ کوي. کله چې د زردچوبه سره یوځای شي، دوی کولی شي په ګډه د بندونو تکلیف کمولو او د بندونو روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.
زردچوبه + الوین: الوین کولی شي د کرکومین د جذب کچه او حیاتي شتون د پام وړ لوړ کړي، دا اجازه ورکوي چې په بدن کې د اوږدې مودې لپاره پاتې شي او ډیر اغیزمن عمل وکړي. د زردچوبه او الوین ترکیب کولی شي د کرکومین ډیری فزیولوژیکي ګټې زیاتې کړي.
د پوسټ وخت: فبروري-۰۲-۲۰۲۶