سوکرالوز

سوکرالوزد شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی ځکه چې څیړنې ښیي چې سوکرلوز د کاربوهایډریټ میتابولیزم، لنډ یا اوږد مهاله د وینې ګلوکوز کنټرول، یا د انسولین سرایت باندې هیڅ اغیزه نلري. سوکرالوز د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی ځکه چې څیړنې ښیي چې سوکرالوز د کاربوهایډریټ میتابولیزم ، لنډ یا اوږد مهاله د وینې ګلوکوز کنټرول ، یا د انسولین سرایت باندې هیڅ اغیزه نلري. د خواړو او مشروباتو تولید کونکو او مصرف کونکو لپاره د سوکرلوز یوه ګټه د دې استثنایی ثبات دی. د خواړو او مشروباتو تولید کونکو او مصرف کونکو لپاره د سوکرلوز یوه ګټه د دې استثنایی ثبات دی.
سوکرلوز د کلورین شوي سوکروز مشتق دی. دا پدې مانا ده چې دا د شکر څخه اخیستل شوی او کلورین لري.
د سوکرالوز جوړول یو څو مرحلې پروسه ده چې پکې د کلورین اتومونو سره د شکر درې هایدروجن-اکسیجن ګروپونو ځای په ځای کول شامل دي. د کلورین اتومونو سره بدیل د سوکرلوز خوږوالی پیاوړی کوي.
په اصل کې، sucralose د حشره وژونکو نوي مرکب د پراختیا له لارې وموندل شو. دا هیڅکله د مصرف کولو لپاره نه و.
په هرصورت، دا وروسته د خلکو لپاره د "طبیعي بورې بدیل" په توګه معرفي شو، او خلک نه پوهیدل چې دا توکي واقعیا زهرجن دي.

په 1998 کې، د خوړو او درملو اداره (FDA) د 15 خواړو او مشروباتو کټګوریو کې د کارولو لپاره سوکرالوز تصویب کړ، په شمول د اوبو پر بنسټ او د غوړ پر بنسټ محصولات لکه پخه شوي توکي، منجمد لبنیات، ژاولې ګم، مشروبات او د شکر بدیلونه. بیا، په 1999 کې، FDA د خواړو او مشروباتو په ټولو کټګوریو کې د عمومي مقصد سویټینر په توګه کارولو لپاره خپل تصویب پراخ کړ.